Durant ce mois, de l'aube
au coucher du soleil, les adultes se privent de manger et de boire, de relations
sexuelles, de fumer, pour être plus proches de Dieu et tous doivent essayer d'être charitables et solidaires
Chaque soir, la rupture du jeûne lors de l'iftar (repas du soir) donne lieu à une petite fête : on mange des dattes, puis la soupe traditionnelle : la chorba. On recommande pour éviter de prendre du poids pendant le ramadan et de souffrir trop de la faim de prendre un sahur (suhoor, sehur, sehri, sahari), le repas avant l'aube, riche en sucres lents (céréales et pain complet), de bien boire également et de commencer la rupture du jeûne avec des jus de fruits ou des aliments riches en sucre.
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La fin du ramadan donne
lieu à une grande fête : l'aïd. Beaucoup de musulmans décorent leur maison. On fait beaucoup
de cuisine pour recevoir les invités, famille, amis. On prépare
des douceurs à partager avec les voisins du café et du
thé. On offre de nouveaux vêtements, des jouets et de l'argent
sont donnés aux enfants. On échange des cadeaux. On téléphone
à la famille et aux amis éloignés et on envoire
des cartes.
En Turquie, la fête de fin de ramadan s'appelle Seker Bayrami : Le festival des
sucreries. On porte des nouveaux habits, on s'offre des cadeaux et les
familles se réunissent dans la maison du plus âgé.
On sert des sucreries, des petits gâteaux, du café très sucré et
des fruits. |
